Tonfiskgratäng 

En  god och nyttig gratäng som smakar jättegott med en god sallad till. Broccolin kan varieras med blomkål. Till 4 portioner behövs:

2 burkar tonfisk i olja
2 gula lökar
1 dl creme fraîche eller syrad grädde
2 dl vispgrädde
2-3 dl riven ost, gärna lagrad
500 g broccoli
1 liten burk majskorn
salt och peppar
olja eller smör att steka i

Gör så här: Finhacka löken, pressa vitlöken och skär broccolin i små buketter. Fräs lök och vitlök i matfettet i en kastrull några minuter. Tillsätt avrunnen tonfisk, creme fraîche och grädde och låt koka upp.

Ta av kastrullen från värmen. Smaka av med salt och peppar och rör ner broccolin och den avrunna majsen. Häll alltsammans i en ugnsfast form, strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen på 200° i ca 20 minuter.