Visst är det kul med nya, snygga köksgrejor – inte minst grytor och pannor. Men gammal är äldst, som det brukar heta, och nu har jag plockat fram min mammas gamla kastruller och grytor som hon köpte som nygift i början av 1950-talet. Vilka grytor! Enkla, långt ifrån HBO Nordicas glassiga yttre – men så otroligt fina att laga mat i – och nästan ingenting sätter sig fast i dem. De få gånger det händer är det hur enkelt som helst att använda lite stålull i dem utan att de blir det minsta förstörda av det. Snacka om kvalitet!
Jag förmodar att det helt enkelt är så att köksgeråd som tillverkades på den tiden var avsedda att hålla – och hålla länge. Men det här var förstås innan det blev trendigt att byta ut ut både köksutrustning och halva köket vartannat år…
Hur som helst, om du råkar ha en gammal gryta eller kastrull från mammas eller mormors tid stående – använd den! Du kommer inte att ångra dig!
Upptäck mer från Matmamman
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Matmamman 
Precis så är det! Min lilla stekpanna som jag gör omelett i varje morgon har min mans mamma haft sedan han var liten och han är 44 idag….
Det gamla behöver inte ioförsig vara rätt och det nya behöver ej heller vara fel….men nog ä det som du säger: Kvalité!
Titta in på min webshop http://www.bagareblom.se och gilla min sida på fb!
GillaGilla
Tack för kommentaren! Jag tittar in!
GillaGilla
Hm, är inte det där aluminiumgrytor? De släpper väl ifrån sig aluminium? Vill inte döda din entusiasm, men läs här: http://www.restauratoren.se/artikel/livsmedelsverket-varnar-f%C3%B6r-aluminiumkastruller-5717
GillaGilla
Visst är det aluminiumkastruller! Men slv:s larm (tror det kom på 80-talet) är avblåst nu, det har ju visat sig att man inte kunnat hitta det samband man först trodde fanns mellan aluminium och alzheimers. Däremot ska man naturligtvis vara lite försiktig när man rengör dem, samt helst undvika att koka alltför ”sur” mat i dem. Rabarberkräm och surkålsgrytor är kanske inte precis att rekommendera 🙂 Men bortsett från det kan man lugnt använda sina aluminiumkastruller eftersom de släpper ytterst lite aluminium.
GillaGilla
Herregud så gammal jag känner mig nu *s* Hm, nåja, är de magnetiska då? Dvs funkar de på induktionshällar?
GillaGilla
Inte äldre än jag!! Förresten är det väl bättre att vara försiktig än vårdslös! Men på induktionshällar funkar de nog inte… Jag har själv gas, så jag vet inte så noga, men jag tror inte det fungerar.
GillaGilla