Mulligatawny är en riktigt god soppa med angloindisk härstamning. Den finns i en massa härliga varianter – min är en helt vegetarisk soppa med gröna linser och lök som stomme. Den är lika lättlagad och billig som den är god, och passar både till vardags och till fest, gärna med ett gott bröd och kanske en klick yoghurt. Receptet hittar du här.