Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Pannacotta

Pannacotta är drottningen bland desserter, och den kan smaksättas på många olika sätt. Själv föredrar jag att smaksätta min med vanilj och sedan servera den med bär eller chokladsås. Det här är ett riktigt enkelt recept som görs med gelésocker. Till 4 portioner behövs:

4 dl grädde, av valfri fetthalt
1 dl Gelésocker multi
2 tsk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljpulver

Gör så här: Blanda grädde med socker och smaksättning. Koka upp och låt puttra ca 1 minut, häll sedan upp pannacottan i portionsskålar. Låt stelna i kyl och servera med bär eller chokladsås.

Tips! Smaksätt med 1 tsk stött kardemumma och servera med hallon. Jättegott!

IMG_6972