Gammaldags kanelkaka

Få mjuka kakor är så goda som kanelkakor. Smakar ljuvligt till starkt kaffe eller ett glas iskall saft

Kanelkaka

75 g smör
1 dl vatten
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk kanel

Gör så här: Smörj och bröa en form. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Dra av från plattan och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör samman mjöl, bakpulver och kanel och tillsätt detta i äggsmeten. Häll vattnet i smöret och koka upp. Häll den kokande blandningen i äggsmeten och blanda försiktigt. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA