Idag firar vi Chokladbollens dag, och om det är något bakverk som förtjänar en egen dag så är det väl just detta!

Chokladbollar

Till ca 25 chokladbollar behövs:

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
3 dl havregryn
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 msk kokt, kallt kaffe

Gör så här: Arbeta samman alla ingredienser till en jämn smet, antingen för hand eller i matberedare. Forma små bollar och rulla dem i kokos, pärlsocker eller strössel.. Förvara kallt.