Laktosfria våfflor

Receptet ger ca 7-8 våfflor.

1 1/4 dl vatten

1 dl laktosfri mjölk

1½-2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

50 g laktosfritt smör

Gör så här:  Smält smöret och låt det svalna något. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke. Häll på vattnet och vispa tills smeten blir klimpfri. Tillsätt mjölken och det smälta smöret och vispa ihop. Grädda som vanligt och servera med laktosfri vispgrädde och en god sylt.