Varma mackor, det är gott det. Men alla varma mackor behöver ju inte öagas med ost och skinka, eller stuvning.

Varm sardinsmörgås

Det här är gammaldags varm macka som ofta bjöds när jag var barn – och även när mamma var barn på 1930-talet. Den står sig lika bra idag och är jättegod till en kopp te! till 4 mackor behöver du:

4 skivor formfranska
smör
2 burkar sardin i tomatsås
rejält med gräslök

Till servering: citronklyftor

Gör så här: Bred smör på brödskivorna. Fördela innehållet i sardinburken på smörgåsarna och klipp över generöst med gräslök. Sätt in hela härligheten i ugnen på ca 200-225 graders värme och låt smörgåsarna bli varma och få lite färg. Servera med citronklyftor.