Det är roligt att laga mat och det är också trevligt när man har möjlighet att lägga ner lite tid – särskilt när det är storhelg. Men ibland vill man att det ska gå snabbt också. Visst är det härligt att kunna ”slänga ihop” en tårta på nolltid och servera till påskkaffet! Här är ett supersnabbt – och gott – recept:

Använd färdiga tårtbottnar och lägg ihop dem med valfri fyllning emellan. Förslag:

Färdig vaniljkräm (marsanpulver som du blandar med mjölk)
Vispad grädde och en god sylt
Färska eller frysta mosade bär
Chokladpudding
Vispad grädde och avrunna burkmandariner
Aprikospuré (i barnmatsburk)

Eller använd två olika fyllningar (jag använder gärna vaniljkräm mellan ena lagret och chokladpudding mellan andra).

Bred 2-3 dl vispad grädde över tårtan och gör en liten ”kulle” på mitten. Lägg sedan på avrunna mandarinklyftor eller skivad gul kiwi och hyvla choklad över (extra mycket garnering på mitten ger den ett lite högre och stiligare utseende). Ge tårtan lite extra påskkänsla med några marsipankycklingar eller chokladägg. Klart!