Jättegod whiskykaka

Vad sägs om en ljuvligt god whiskykaka till kaffet? Den här kakan är lättbakad och saftig och får sin karakteristiska whiskysmak inte bara av smaksättning i kakan utan också av en härlig smörkräm.

Till kakan behöver du:

2 ägg

2 dl strösocker

75 g smör

1 dl vatten

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk whisky av valfri sort

Till smörkrämen:

100 g rumsvarmt smör

2 dl florsocker

2 msk whisky av valfri sort

Så här gör du:

Smörja och bröa en kakform på 1½ l. Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och tillsätt vattnet. Koka upp och häll den kokande blandningen i äggsmeten. Häll i whiskyn. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner detta i äggsmeten. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 40 minuter. Låt kakan svalna.

Rör ihop smör och florsocker till en smidig kräm och tillsätt whiskyn. Dela sockerkakan och bred smörkrämen på ena delen. Lägg ihop och förvara kakan i kyl till dess den ska avnjutas.

Tips! Ersätt ½ dl av vetemjölet med kakao och vips får du en läcker chokladkaka med smak av whisky!

3 kommentarer

  1. Tack för receptet!
    Då jag inte dricker alkohol, är det ju bra att kunna använda det till en kaka, som jag förstår är god.

    Gilla

Lämna ett svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s