Mandelmassa hör julen till och det här godiset är både lättlagat och jättegott. Snabbt går det också, om man bortser från att smeten behöver vila i kyl i någon timme innan man rullar ut den.
Du behöver:
200 g mandelmassa
4½ dl havregryn
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 msk kallt kaffe, mandellikör (eller annan valfri likör) eller mjölk
150 g smör
Blanda alla ingredienserna i matberedaren – eller blanda dem för hand. Låt smeten vila kallt en timme och rulla sedan bollar i lagom storlek. Rulla mandelbollarna i kokos, pärlsocker eller strössel. Förvara kallt.
En kommentar