Make it green… Klart man ska dricka drinkar på Saint Patrick’s Day och klart de ska vara gröna! I alla fall de som inte innehåller kaffe…

En klassiker är att hälla grön karamellfärg i en ljus lager, men det finns också andra härliga drycker som lätt kan bli grant gröna.

Saint Patrick Sour

Som en whisky sour, fast med irländsk whiskey istället för bourbon. Det här behöver du till två drinkar:

10 cl irländsk whiskey, t ex Jamisons
6 cl limesaft
4 cl sockerlag
strösocker, färgat med grön hushållsfärg
1 lime + limeskivor
eventuellt några extra droppar grön hushållsfärg

Gör så här: Häll whiskey, limesaft och sockerlag i en shaker (har du ingen shaker går det hur bra som helst med en plastlåda eller glasburk med lock) och skaka ordentligt. Häll sedan i is i drycken och skaka om ytterligare.

Färga strösockret med grön hushållsfärg. Dela en lime och pressa den runt glaset så att det blir fuktigt. Doppa glaset i sockret. Häll i drinken i glaset och tillsätt eventuellt någon droppe grön färg. Garnera med limeskivor.

Irish Coffee

En klassiker! Men det är minsann inte bara att hälla en skvätt whiskey i kaffet. Det här behöver du till 2 glas:

6 cl irländsk whiskey, t ex Tullamore Dew eller Jamisons
4 dl starkt, hett kaffe
2 tsk brun farin
6 msk lättvispad grädde

Gör så här: Brygg eller koka kaffet. Häll whiskey i två glas och slå på kaffet. Rör ner farinsockret och klicka försiktigt i grädden. Servera med sugrör och en lång sked.