Det engelska köket är sorgligt underskattat! Själv tycker jag att engelsk mat är bland det godaste som finns, vare sig man avnjuter det på en trevlig engelsk pub eller hemma i köket… Här är fem omistliga engelska klassiker!

Shepherd’s Pie

Shepherd´s Pie kan göras på flera sätt, med färs eller med helt kött. Lamm är en självklarhet för att få den där speciella smaken (och det är ju faktiskt fåraherdens paj vi talar om), men givetvis blir det gott även med bland- eller nötfärs även om smaken blir lite annorlunda. Till receptet >>

Fish and Chips

En av mina favoriträtter i det engelska köket är Fish and Chips. Frasig friterad fisk med pommes – servera gröna ärter och gärna maltvinäger till. Till receptet >>

Steak & Kidney Pie

Vad vore livet utan en steak & kidney pie då och då – eller kött-och njurpaj som det ju heter på svenska. Det är lättare att laga själv än man kanske tror. Till receptet >>

Engelsk äppelpaj

Den här pajen är kryddad med muskot. Inte helt vanligt hos oss, men desto vanligare i England. Till receptet >>

Sommarpudding

En klassisk engelsk efterrätt som är lätt att laga och som smakar himmelskt! Till receptet >>