10 husmansfavoriter du inte kan vara utan

Det svenska köket är ett av världens finaste och mest varierade kök. Så många smaker, så många dofter, så många olika typer av rätter. Här är 10 husmansfavoriter som gör smaklökarna lyckliga!

Stuvade makaroner

Aaaa, stuvade makaroner… Servera med korv, köttbullar, fläsk, bacon – eller bara som de är med en sallad. Till receptet >>

Köttbullar med gräddsås och lingon

Vart man än kommer i världen finns det alltid någon restaurang som serverar ”Swedish meatballs”. Och undra på det! Kan man tänka sig något godare? Till receptet >>

Slottsstek

En festrätt från förr. Tunna skivor av nötstek serveras med potatis och tillbehör och en härlig gräddsås som får fin smak av ansjovisspad. Klassisk söndagsmiddag! Till receptet >>

Stuvad spenat med panerad fisk

Stuvad spenat är en verklig klassiker! Jag serverar den gärna med panerad fisk, men stuvad spenat passar ocksp jättebra till bräckt kassler. Till receptet >>

Raggmunk

Jag älskar raggmunk! Pannkakor med riven rå potatis i, som serveras med fläsk och lingonsylt… Det blir liksom inte godare. Till receptet >>

Köttsoppa

Härligt värmande soppa som får mustig smak av kött och rotsaker. Servera den med eller utan klimp. Till receptet >>

Fläsk med löksås

En rätt som går både snabbt och lätt att laga, men som smakar så festligt som om den hade tagit timmar att göra. Till receptet >>

Klassisk husman – fläsk med löksås

Isterband

Isterband är bland det godaste jag vet. Denna syrliga korv passar perfekt med stuvad potatis. Till receptet >>

Kålpudding

Kålpudding är en verklig delikatess! Len färs varvad med sirapsfräst vitkål – salt och sött i en oemotståndlig kombo. Till receptet >>

Kalvfrikadeller

En klassiker som också går jättebra att laga på nöt- eller lammfärs om du inte får tag i kalv. Servera med dillsås, citronsås eller currysås och servera med mos eller kokt potatis. Till receptet >>

Potatismos är en husmansklassiker – här serverad med frikadeller och currysås

Lämna ett svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s