Ibland är plånboken tunn. Men det går att laga god och festlig mat även med en budget. Här är 10 budgetmiddagar som passar alla.

Nudelwok

Nudelwok är något av det billigaste som går att laga, och den kan varieras på en massa sätt. Till receptet >>

Pastagratäng med linser

En god pastagratäng är alltid rätt, och den behöver alls inte innehålla något kött. Den här gratängen innehåller linser, som är bland det billgaste som finns, och den passar både till vardags och till fest. Till receptet >>

Boston Baked beans

Långkokta bönor som i New England – oslagbart gott och jättebilligt att tillaga! Till receptet >>

Pasta med tomatsås

Pasta med tomatsås kanske låter torftigt men om man gör en riktigt god tomatsås så blir det rena festmiddagen! Till receptet >>

Pannkakor

Pannkakor är både gott och festligt, oavsett om man serverar det en gråtrist måndag eller som härlig dessert efter soppan på torsdagen. Välj tillbehör efter budget! Till receptet >>

Två goda tomatröror

De här tomatrörorna är billiga och går snabbt att tillaga och kan serveras med pasta, ris eller sallad eller som fyllning i en god gratäng. Till recepten >>

Sparrissoppa

Sparrissoppa är lättlagat och billigt – och jättegott! Den här gör du på konserverad sparris, men den blir festligt god i alla fall. Till receptet >>

Potatis-och purjolökssoppa

Ännu en soppa – och vilken soppa sen! Så god att det är rena festen att äta den, ändå är den snäll mot plånboken. Till receptet >>

Makaronipudding

En svensk klassiker som du lagar på det du har i kylen. Korv, fläsk, bacon, kantbitar av pålägg – allt passar i en makaronipudding! Till receptet >>

Restomelett

En god omelett på rester i kyl och sval är en utmärkt räddningsplanka när ekonomin är skral, dessutom är det ett jättebra sätt att ta vara på grönsaker som börjar bli lite vissna. En jättetrevlig lunchrätt! Till receptet >>