Hoppa till innehåll

Matmamman

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

  • Advent
    • Bruna bröd
    • Engelsk fruktkaka
    • Gammaldags mjuk pepparkaka
    • Gingersnaps – amerikanska ingefärskakor
    • Kolakakor som lätt kan bli bondkakor
    • Lussekatter
    • Mjuk pepparkaka för många
    • Panettone – en italiensk klassiker!
    • Prästgårdspepparkakor
    • Prästgårdsringar
    • Uppåkrakakor
    • Ökensand
  • Bakning
    • Baka sockerfritt
      • Apelsinkaka
      • Cupcakes
      • Kalastårta för alla
      • Kardemummaskorpor
      • Mjuk lingonkaka
      • Mördegsrutor
      • Prästgårdsringar
      • Saftig banankaka
    • Mjuka kakor
      • Eeros goda sockerkaka
      • Gammaldags kanelkaka
      • Gammaldags silverkaka
      • Honungskaka
      • Nora-kaka
      • Päronkaka
      • Saftig vaniljsockerkaka
      • Sandkaka
      • Sockerkaka – ett bra grundrecept
      • Sockerkaka utan ägg
      • Sverigekakan
      • Tigerkaka
    • Tårtor av alla de slag
      • ”Levande” frukttårta på veganskt vis
      • Banan- och hallontårta utan tillsatt socker
      • Nonstoptårta
      • Prinsesstårta
      • Red Velvet Cake
      • Studentens goda frukttårta blir lätt diabetesvänlig!
      • Underbar jordgubbstårta
      • Vegansk jordgubbstårta
    • Matmammans goda vetebullar
  • Budget
    • Baked Beans som i New England
    • Colcannon
    • Godaste kycklinggrytan är både billig och lättlagad!
    • Gräddig rotfruktsgratäng med eller utan kött!
    • Het och värmande Mulligatawny
    • Matmammans goda tonfiskpasta
    • Mustig, välsmakande gulasch för alla smaker!
    • Nudelwok på Charlies vis
    • Omelett på det du har i kyl och skafferi
    • Pannkakor till vardags eller fest!
    • Pastagratäng med linser och örtkryddor
  • Crock Pot
    • ”Mongolisk” biff
    • Carnitas – till tacos, tortillas, burritos…
    • Chiligryta
    • Fläskstek
    • Helstekt kyckling express
    • Indisk Butter Chicken
    • Kyckling i vin
    • Lammcurry
    • Långkokt högrev
    • Mississippi Roast
    • Pulled beef – till tacos, tortillas eller i hamburgerbröd
    • Risotto ”express”
    • Vegetarisk chili med sötpotatis och quinoa
  • Halloween
    • Bröd, godis och efterrätter
      • Engelsk kola: Treacle toffee eller Bonfire Toffee
      • Lakritsfudge
      • Pumpapaj
      • Rice Krispies Treats
      • Rocky Road
      • Rostade pumpakärnor
      • Saftigt pumpabröd
    • Läckra middagar och goda tillbehör!
      • Charlies friterade lökringar
      • Festlig köttfärs som räcker till många
      • Helgens vegetariska pumpasoppa
      • Irländsk Halloweentradition; Colcannon
      • Kryddiga kycklingvingar på amerikanskt vis
      • Läcker sallad på pumpa
      • Smakrika minipajer till Halloweenfesten
  • Hamburgare och smörgåsar
    • All världens hamburgerlänkar…
    • Balsamburgare
    • Hamburgare på Jamie Olivers vis
    • Lammburgare
    • Smörgåsar
      • Frukostmacka på GI-vis
      • Klassiska snittar med goda pålägg
      • London City Toast
      • Medianoches
      • Tuna melt
      • Varm sardinsmörgås till kvällsteet
    • Tillbehör till burgare
      • Knapriga nachos en höjdare till burgaren!
  • Husmanskost
    • Bruna bönor med fläsk
    • Fläsk med löksås
    • Fläskkarré med gammaldags tillbehör
    • Fläsklägg med surkål och knödel
    • Fläskpannkaka
    • Grytstekt kyckling med potatis och pressgurka
    • Isterband med stuvad potatis
    • Kalvfrikadeller med currysås
    • Klassisk äppelkräm
    • Kålpudding
    • Kålsoppa med frikadeller
    • Köttbullar med potatis, gräddsås och lingon – Swedish Meatballs
    • Köttfärslimpa med potatis och gräddsås
    • Makaronipudding är lättlagat, billigt och gott!
    • Mannagrynspudding
    • Mormors klassiska köttsoppa med eller utan klimp
    • Pepparrotskött
    • Persiljejärpar med gräddsås är en svensk husmansklassiker!
    • Raggmunk med fläsk
    • Rotmos och fläsklägg
    • Skånsk kalops och ”vanlig”
    • Stuvad blomkål passar till det mesta!
    • Stuvad spenat med panerad fisk
    • Stuvade makaroner – en svensk klassiker!
    • Stuvade ärter – klassisk husman som är jättegott till korv!
    • Ugnsstekt kotlettrad
    • Underbar ugnsomelett med svampstuvning
  • Italienska receptsamlingen
    • Antipasto
    • Auberginegratäng
    • Cannoli
    • Carciofi alla Romana – Kronärtskocka på romerskt vis
    • Cornetto
    • Fettuccine Alfredo
    • Kyckling Cacciatore
    • Oxsvansragu med rigatoni
    • Pannacotta
    • Pizza Bianci – vit pizza
    • Risotto med skaldjur
    • Scalopine al limone – kalv med citronsås
    • Vitello Tonnato
  • Jul
    • Julens desserter, bakverk och matbröd
      • Matmammans enkla ostkaka
      • Gotländsk saffranspannkaka
      • Julens goda limpor
      • Ris à la Malta
      • Tomtegröt – inte bara för tomten…
    • Julens goda mat
      • Julbordets läckraste gröna…
      • Julens goda Jansson
      • Julkalkon på skotskt vis
      • Julkorv på mormors vis
      • Klassisk senapsgriljering till julskinkan
      • Leverpastej
      • Mamma Alices goda julköttbullar
      • Mormor Elins aladåb på grisfötter
      • Morotslåda passar till julskinka…
      • Rimmad oxtunga – en av julens finaste delikatesser
      • Snabb och lättlagad rotfruktslåda
    • Julgodis
      • Apelsinchokladtryffel
      • Det kära pepparkakshuset…
      • Godaste knäcken kokar du med messmör!
      • Julens godaste snöbollar för alla smaker!
      • Knäck
      • Ljuvliga romkulor till julens gottebord
      • Mandelbollar med smak av choklad
      • Mozartkulor
      • Solrosknäck
      • Vit ischoklad
  • Kanelbullens dag 4 oktober
  • Max 5 ingredienser
    • Aprikosglaserade fläskkotletter med bara 3 ingredienser
    • Banan- och jordnötsglass
    • Bananplättar med 2 ingredienser
    • Chokladkaka med bara 3 ingredienser
    • Enklaste, godaste chokladkakan
    • Farindoftande kyckling
    • Kyckling med pesto
    • Läcker citronlax med sparris
    • Mac & Cheese – med bara 3 ingredienser
    • Matig macka med hummus och avokado
    • Smakrik pestokyckling – med bara 3 ingredienser!
  • Midsommar
    • Charles kryddade brännvin
    • Charlies goda ceviche med sill och räkor
    • Goda lammfärsbiffar med medelhavssmak!
    • Godaste midsommartårtan – med eller utan vanligt socker!
    • Inlagd strömming på klassiskt vis
    • Midsommarmatjes på mitt vis
    • Midsommarmuffins med bär och vit choklad
    • Paj med somriga smaker
  • Påsk
    • Charlies ceviche med räkor och sill
    • Easter Egg Salad
    • Frasig spenatpaj på grekiskt vis
    • Färga ägg med naturliga råvaror
    • Inlagd sill på klassiskt vis
    • Mormor Elins stuvade ägg
    • Picklade ägg på Amish-vis
    • Påskalammet
    • Påskens bröd, kakor och desserter
      • Grekiskt påskbröd
      • Hallonkaka med kardemumma
      • Hot Cross Buns
      • Jättegod whiskykaka
      • Påskens läckra tårta – med eller utan socker!
      • Påskmarill
      • Tsoureki – sött grekiskt påskbröd
    • Påskägg i alla färger…
    • Äggtoddy
  • Snacks
    • Lökringar
    • Matmammans oststänger
    • Salta mandlar
    • Smaksatta popcorn
  • Soppa
    • Fisksoppa med sting
    • Härlig fisksoppa med hemlagad aioli
    • Koka din egen buljong och bli en mästare på soppa!
    • Koka ihop en egen skaldjursfond!
    • Lättlagad sparrissoppa på konserverad vit sparris
    • Mild, krämig kycklingsoppa med sockerärter
    • Värmande kålsoppa – med eller utan frikadeller
  • Studentmottagning
    • Grillspett med tillbehör till studentmottagningen och sommarens fester
    • Kycklingspett med sataysås
    • Smörgåstårta
      • Gröna sköna smörgåstårtan
      • Härlig tårta med ostkräm och druvor
      • Kalastårta för alla plånböcker
      • Vegansk smörgåstårta – inte bara för veganer!
  • Turkisk mat
    • Acili ezme och andra goda röror
    • Börek
    • Döner kebab
    • Linssoppa
    • Menemen
    • Pide
    • Pitabröd
    • Revani – turkisk dessert
    • Turkisk kycklingsoppa
    • Turkiskt kaffe
  • Våffeldagen
    • Allt om våfflor…
    • Belgiska våfflor
    • Dinkelvåfflor
    • Enkla frasvåfflor
    • Glutenfria våfflor
    • Kakvåfflor är jättegott till kaffet!
    • Klassiska frasvåfflor
    • Laktosfria våfflor
    • Matmammans chokladvåfflor
    • Mormor Elins goda äggvåfflor
    • Ostvåfflor – läckert med salta tillbehör!
    • Veganvåfflor
  • Om mig

Månad: november 2019

22 november, 2019 Mjuka kakor

En maffig chokladkaka när du får gäster – eller bara vill unna dig något gott…

Ibland blir man så sugen på choklad! Den här kakan bakade jag igår eftersom jag skulle ha vänner på fika.

Fortsätt läsa

22 november, 2019 Blandat / Engelsk mat

Fantastiska London…

London är en av mina favoritstäder, och en stad jag gärna återvänder till gång på gång. Ingenstans trivs jag lika

Fortsätt läsa

22 november, 2019 Naturens skafferi

Chili på längden och tvären…

Chili blir alltmer populärt här i Sverige och det finns ett stort antal sorter att välja på i butiken. Det

Fortsätt läsa

22 november, 2019 Såser

Den goda såsen: Grönpepparsås

Grönpepparsås lagar jag alldeles för sällan – men när jag väl gör det så njuter jag verkligen av den! Grönpeppar

Fortsätt läsa

21 november, 2019 Såser

Den goda såsen: Vitvinssås

Fisk serverad med en härlig vitvinssås – kan man tänka sig något godare och festligare? Prova själv – det här

Fortsätt läsa

21 november, 2019 Såser

Den goda såsen: Rödvinssås

Rödvinssås är svårslaget till en god köttbit. Det här receptet är lätt att följa och ger en god och smakrik

Fortsätt läsa

21 november, 2019 Såser

Den goda såsen: Bechamelsås

Bechamelsås är en vit sås lagad med mjölk, smör, grädde och vetemjöl. Bechamelsås används till många såser och rätter –

Fortsätt läsa

21 november, 2019 Såser

Den goda såsen: Ljus grundsås och mörk grundsås – brunsås

… förgyller de flesta maträtter. Och även om det finns gott om såsmixer och färdiga såser i butiken så är

Fortsätt läsa

20 november, 2019 Advent och jul / Mjuka kakor

Mjuk pepparkaka med smak av apelsin

Mjuka pepparkakor tröttnar jag aldrig på. Det här är en långpannevariant som jag gärna bjuder på under adventstidens glöggmingel och

Fortsätt läsa

19 november, 2019 Blandat

Julnyheter från Apotek Hjärtat

Advent och jul står för dörren, och Apotek Hjärtat har just släppt sina juliga nyheter. I julsortimentet finns bland annat

Fortsätt läsa

Inläggsnavigering

1 2 3 4 Nästa inlägg»

Matmammans julfavoriter på Spotify

Populärt just nu

  • Engelsk fruktkaka
  • Julmat i Crock Pot: Revbensspjäll
  • Rimmad oxtunga - en av julens finaste delikatesser
  • Julgodis
  • Mormor Elins aladåb på grisfötter

Senaste inläggen

  • Glad 3 advent
  • Högdalens vaniljkaka
  • Glad Lucia!
  • Pepparkakan – hälsobrödet som blev en jultradition
  • Annadagen

Följ mig på Facebook

Följ mig på Facebook

Följ mig på Instagram

Glad Lucia! #lucia #svenskatraditoner
Julstämning
Nostalgibaket. #mormorsrecept #retro #radiokaka

Prästgårdspepparkakor

Prästgårdspepparkakor är de godaste pepparkakor jag vet. Alldeles lagom kryddiga och knapriga och så goda att de smälter i munnen. Receptet har gått i arv från mormor som bakade dem redan som ung matmamma på 1910-talet.

Lussekatter

Ingen jul utan lussekatter! Klicka på bilden för att komma till receptet.

Baka sockerfritt

Visst vill man kunna njuta av goda bakverk även om man inte äter vanligt socker? Här hittar du massor med goda recept.

Gör din egen julkorv!

Att göra sin egen julkorv är lättare än man tror – och resultatet blir mycket godare än den köpta julkorven. Dessutom vet man ju vad man stoppar i sig...

Shetland Soap Company

Sugen på lite fräscha tvålar och annat gott för kroppen (och själen)? Klicka på bilden så kommer du till Shetland Soap Company, som säljer de mest fantastiska tvålar, handkrämer, lotions m m. Vilka dofter... Upptäckte dem när jag var på Shetlandsöarna för några år sen och handlar numera regelbundet online. På hemsidan hittar du också info om företagets viktiga sociala funktion. Och nu har dessutom årets julspecialare kommit...

Kategorier

Arkiv

november 2019
M T O T F L S
« Okt   Dec »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Mat och bakning

  • Öhmans mat & vin
  • Call me Cupcake
  • Cecilia Folkesson
  • Chili con Karin
  • Doft och smak
  • Farmors mat
  • Frallans matblogg
  • Grillrecept
  • Kardemumma Gumman
  • Kökschefen
  • Kryddburken
  • Landleys kök
  • Matglada bloggen

Översättningshjälp

Matmamman i Skånska Dagbladet

  • Matbloggen

Matmammans julblogg

Jag har placerat min blogg i Karlskoga på bloggkartan.se!

Advent och jul Billigt Blandat Bloggvärlden Drycker Fest Frukost, brunch och lunch Frukt och bär Godsaker och efterrätter Husmanskost Huvudrätter Kaffebröd Lättbakat Lättlagat Naturens skafferi Nostalgi Svenska traditioner Tester Uncategorized Vegetariskt
Avbryt
Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Vår cookie-policy