Hoppa till innehåll

Matmamman

  • Advent
    • Bruna bröd
    • Engelsk fruktkaka
    • Gammaldags mjuk pepparkaka
    • Gingersnaps – amerikanska ingefärskakor
    • Kolakakor som lätt kan bli bondkakor
    • Lussekatter
    • Mjuk pepparkaka för många
    • Panettone – en italiensk klassiker!
    • Prästgårdspepparkakor
    • Prästgårdsringar
    • Uppåkrakakor
    • Ökensand
  • Bakning
    • Baka sockerfritt
      • Apelsinkaka
      • Cupcakes
      • Kalastårta för alla
      • Kardemummaskorpor
      • Mjuk lingonkaka
      • Mördegsrutor
      • Prästgårdsringar
      • Saftig banankaka
    • Mjuka kakor
      • Eeros goda sockerkaka
      • Gammaldags kanelkaka
      • Gammaldags silverkaka
      • Honungskaka
      • Nora-kaka
      • Päronkaka
      • Saftig vaniljsockerkaka
      • Sandkaka
      • Sockerkaka – ett bra grundrecept
      • Sockerkaka utan ägg
      • Sverigekakan
      • Tigerkaka
    • Tårtor av alla de slag
      • ”Levande” frukttårta på veganskt vis
      • Banan- och hallontårta utan tillsatt socker
      • Nonstoptårta
      • Prinsesstårta
      • Red Velvet Cake
      • Studentens goda frukttårta blir lätt diabetesvänlig!
      • Underbar jordgubbstårta
      • Vegansk jordgubbstårta
    • Matmammans goda vetebullar
  • Budget
    • Baked Beans som i New England
    • Colcannon
    • Godaste kycklinggrytan är både billig och lättlagad!
    • Gräddig rotfruktsgratäng med eller utan kött!
    • Het och värmande Mulligatawny
    • Matmammans goda tonfiskpasta
    • Mustig, välsmakande gulasch för alla smaker!
    • Nudelwok på Charlies vis
    • Omelett på det du har i kyl och skafferi
    • Pannkakor till vardags eller fest!
    • Pastagratäng med linser och örtkryddor
  • Crock Pot
    • ”Mongolisk” biff
    • Carnitas – till tacos, tortillas, burritos…
    • Chiligryta
    • Fläskstek
    • Helstekt kyckling express
    • Indisk Butter Chicken
    • Kyckling i vin
    • Lammcurry
    • Långkokt högrev
    • Mississippi Roast
    • Pulled beef – till tacos, tortillas eller i hamburgerbröd
    • Risotto ”express”
    • Vegetarisk chili med sötpotatis och quinoa
  • Halloween
    • Bröd, godis och efterrätter
      • Engelsk kola: Treacle toffee eller Bonfire Toffee
      • Lakritsfudge
      • Pumpapaj
      • Rice Krispies Treats
      • Rocky Road
      • Rostade pumpakärnor
      • Saftigt pumpabröd
    • Läckra middagar och goda tillbehör!
      • Charlies friterade lökringar
      • Festlig köttfärs som räcker till många
      • Helgens vegetariska pumpasoppa
      • Irländsk Halloweentradition; Colcannon
      • Kryddiga kycklingvingar på amerikanskt vis
      • Läcker sallad på pumpa
      • Smakrika minipajer till Halloweenfesten
  • Hamburgare och smörgåsar
    • All världens hamburgerlänkar…
    • Balsamburgare
    • Hamburgare på Jamie Olivers vis
    • Lammburgare
    • Smörgåsar
      • Frukostmacka på GI-vis
      • Klassiska snittar med goda pålägg
      • London City Toast
      • Medianoches
      • Tuna melt
      • Varm sardinsmörgås till kvällsteet
    • Tillbehör till burgare
      • Knapriga nachos en höjdare till burgaren!
  • Husmanskost
    • Bruna bönor med fläsk
    • Fläsk med löksås
    • Fläskkarré med gammaldags tillbehör
    • Fläsklägg med surkål och knödel
    • Fläskpannkaka
    • Grytstekt kyckling med potatis och pressgurka
    • Isterband med stuvad potatis
    • Kalvfrikadeller med currysås
    • Klassisk äppelkräm
    • Kålpudding
    • Kålsoppa med frikadeller
    • Köttbullar med potatis, gräddsås och lingon – Swedish Meatballs
    • Köttfärslimpa med potatis och gräddsås
    • Makaronipudding är lättlagat, billigt och gott!
    • Mannagrynspudding
    • Mormors klassiska köttsoppa med eller utan klimp
    • Pepparrotskött
    • Persiljejärpar med gräddsås är en svensk husmansklassiker!
    • Potatismos – ett grundrecept
    • Pressgurka
    • Raggmunk med fläsk
    • Rotmos och fläsklägg
    • Skånsk kalops och ”vanlig”
    • Slottsstek – Herrgårdsstek
    • Stuvad blomkål passar till det mesta!
    • Stuvad spenat med panerad fisk
    • Stuvade makaroner – en svensk klassiker!
    • Stuvade ärter – klassisk husman som är jättegott till korv!
    • Ugnsstekt kotlettrad
    • Underbar ugnsomelett med svampstuvning
  • Italienska receptsamlingen
    • Antipasto
    • Auberginegratäng
    • Cannoli
    • Caprese
    • Carciofi alla Romana – Kronärtskocka på romerskt vis
    • Cornetto
    • Fettuccine Alfredo
    • Gremolata
    • Kyckling Cacciatore
    • Ossobuco
    • Oxsvansragu med rigatoni
    • Pannacotta
    • Pizza Bianci – vit pizza
    • Risotto med skaldjur
    • Risotto Milanese
    • Scalopine al limone – kalv med citronsås
    • Vitello Tonnato
  • Jul
    • Julens desserter, bakverk och matbröd
      • Matmammans enkla ostkaka
      • Gotländsk saffranspannkaka
      • Julens goda limpor
      • Ris à la Malta
      • Tomtegröt – inte bara för tomten…
    • Julens goda mat
      • Julbordets läckraste gröna…
      • Julens goda Jansson
      • Julkalkon på skotskt vis
      • Julkorv på mormors vis
      • Klassisk senapsgriljering till julskinkan
      • Leverpastej
      • Mamma Alices goda julköttbullar
      • Mormor Elins aladåb på grisfötter
      • Morotslåda passar till julskinka…
      • Rimmad oxtunga – en av julens finaste delikatesser
      • Snabb och lättlagad rotfruktslåda
    • Julgodis
      • Apelsinchokladtryffel
      • Det kära pepparkakshuset…
      • Godaste knäcken kokar du med messmör!
      • Julens godaste snöbollar för alla smaker!
      • Knäck
      • Ljuvliga romkulor till julens gottebord
      • Mandelbollar med smak av choklad
      • Mozartkulor
      • Solrosknäck
      • Vit ischoklad
  • Kanelbullens dag 4 oktober
  • Kardemummabullens dag 15 maj
  • Max 5 ingredienser
    • Aprikosglaserade fläskkotletter med bara 3 ingredienser
    • Banan- och jordnötsglass
    • Bananplättar med 2 ingredienser
    • Cheesecake med 3 ingredienser
    • Chokladkaka med bara 3 ingredienser
    • Enklaste, godaste chokladkakan
    • Farindoftande kyckling
    • Kyckling med pesto
    • Kycklingfilé med tapenade
    • Läcker citronlax med sparris
    • Mac & Cheese – med bara 3 ingredienser
    • Matig macka med hummus och avokado
    • Smakrik pestokyckling – med bara 3 ingredienser!
  • Midsommar
    • Charles kryddade brännvin
    • Charlies goda ceviche med sill och räkor
    • Goda lammfärsbiffar med medelhavssmak!
    • Godaste midsommartårtan – med eller utan vanligt socker!
    • Inlagd strömming på klassiskt vis
    • Midsommarmatjes på mitt vis
    • Midsommarmuffins med bär och vit choklad
    • Paj med somriga smaker
  • Påsk
    • Charlies ceviche med räkor och sill
    • Easter Egg Salad
    • Frasig spenatpaj på grekiskt vis
    • Färga ägg med naturliga råvaror
    • Inlagd sill på klassiskt vis
    • Mormor Elins stuvade ägg
    • Picklade ägg på Amish-vis
    • Påskalammet
    • Påskens bröd, kakor och desserter
      • Grekiskt påskbröd
      • Hallonkaka med kardemumma
      • Hot Cross Buns
      • Jättegod whiskykaka
      • Påskens läckra tårta – med eller utan socker!
      • Påskmarill
      • Tsoureki – sött grekiskt påskbröd
    • Påskägg i alla färger…
    • Äggtoddy
  • Snacks
    • Lökringar
    • Matmammans oststänger
    • Salta mandlar
    • Smaksatta popcorn
  • Soppa
    • Fisksoppa med sting
    • Härlig fisksoppa med hemlagad aioli
    • Koka din egen buljong och bli en mästare på soppa!
    • Koka ihop en egen skaldjursfond!
    • Lättlagad sparrissoppa på konserverad vit sparris
    • Mild, krämig kycklingsoppa med sockerärter
    • Värmande kålsoppa – med eller utan frikadeller
  • Studentmottagning
    • Grillspett med tillbehör till studentmottagningen och sommarens fester
    • Kycklingspett med sataysås
    • Smörgåstårta
      • Gröna sköna smörgåstårtan
      • Härlig tårta med ostkräm och druvor
      • Kalastårta för alla plånböcker
      • Vegansk smörgåstårta – inte bara för veganer!
  • Turkisk mat
    • Acili ezme och andra goda röror
    • Börek
    • Döner kebab
    • Linssoppa
    • Menemen
    • Pide
    • Pitabröd
    • Revani – turkisk dessert
    • Turkisk kycklingsoppa
    • Turkiskt kaffe
  • Våffeldagen
    • Allt om våfflor…
    • Belgiska våfflor
    • Dinkelvåfflor
    • Enkla frasvåfflor
    • Glutenfria våfflor
    • Kakvåfflor är jättegott till kaffet!
    • Klassiska frasvåfflor
    • Laktosfria våfflor
    • Matmammans chokladvåfflor
    • Mormor Elins goda äggvåfflor
    • Ostvåfflor – läckert med salta tillbehör!
    • Veganvåfflor
  • Om mig

Dag: 12 september, 2019

Förläng sommaren med Chill Out Shiraz Rosé California

12 september, 2019 Matmamman

Nu är vi inne i september och det finns säkert de som tycker att det där med rosé bara tillhör sommaren. Men det håller inte

Fortsätt läs

Kundtjänst via telefon förenklar vardagen

12 september, 2019 Matmamman

För ett antal år sedan var jag aktiv i en kulturorganisation under några år. Det var otroligt roligt, och vi arrangerade en massa spännande evenemang.

Fortsätt läs

Björnbärskaka smakar härligt till kaffet!

12 september, 2019 Matmamman

Björnbär är fantastiskt goda bär, och har man tillgång till en buske att skörda är man lyckligt lottad. Glöm dock inte att ha handskar på

Fortsätt läs

Innan ordet klimatsmart var uppfunnet… levde folk klimatsmart!

12 september, 2019 Matmamman

Har du ätit fruktkräm på torkad frukt någon gång? Det gjorde vi ofta när jag växte upp – liksom det åts ofta även på mammas

Fortsätt läs

Den klassiska svenska landgången…

12 september, 2019 Matmamman

Landgången är ett stycke svensk matkultur som tycks ha blivit mer eller mindre bortglömd i drivorna av ciabatta och baguette. Men en klassisk landgång är

Fortsätt läs

Brödpudding är en härlig, gammaldags efterrätt!

12 september, 2019 Matmamman

Brödpudding är en klassisk efterrätt i många länder och ett perfekt sätt att ta vara på – och dessutom göra något mycket gott – av

Fortsätt läs

Gammaldags äppelkaka

12 september, 2019 Matmamman

Recept på äppelkakor och äppelpajer kan man aldrig få för många av, tycker jag. Det här är  bara ett av alla recept du hittar här

Fortsätt läs

Följ mig på Facebook

Följ mig på Facebook

Följ mig på Instagram

Husman i januari…

Senaste inläggen

  • Italian American Pork Casserole à la Matmamman
  • Tulpanens Dag 15 januari
  • Fira Tulpanens dag med Jaume Serra Tulip Bouquet Cava Rosé – rosécava och tulpaner på samma gång
  • James Stewart – julens hjälte
  • Julens rester i en engelsk korvpudding

Trendar just nu

  • Mormors klassiska köttsoppa med eller utan klimp
  • God färssmet utan ströbröd - till järpar, köttbullar och andra biffar
  • Pulled beef i Crock Pot
  • Långkok i CrockPot: Högrev med lök, morötter, örter och vin
  • Ugnsrostade gulbetor är gott till det mesta

Kategorier

Matmamman i Skånska Dagbladet

Dryckeshantverk

  • Hernö Gin
  • High Coast Whisky
  • Pang Pang – mikrobryggeri
  • Vista Destilleri – världens nordligaste romdestilleri

Närproducerat och ekologiskt

  • Bettans gröna hörn
  • Björksättra Gård
  • Enöga mat
  • Im-kakor
  • Lady Marions hantverk
  • Miss Wargentin
  • Norrängens trädgård
  • Pullans hönseri
  • Roslagens Njauta
  • Sanda hönseri
  • Urbans skafferi
  • Vitsjökrokens gård

Mat och bakning

  • Öhmans mat & vin
  • Cecilia Folkesson
  • Chili con Karin
  • Colombianska recept (engelska)
  • Doft och smak
  • Farmors mat
  • Glutenfria köket
  • Grillrecept
  • Kardemumma Gumman
  • Kökschefen
  • Kokhöns recept
  • Kryddburken
  • Pixiegarden Food
Follow Matmamman on WordPress.com

Arkiv

Bergslagen

Shetland Soap Company

Avbryt
Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy