Det är inte bara de svenska äpplena som mognar just nu – även päronen förgyller trädgårdarna. Passa på att laga mat och baka med päron – på Skånskan hittar du flera bra recept med päron i huvudrollen!
Du kan också baka min lättbakade äppelkaka med päron istället – det blir en helt annan smak, minst lika god, och mycket saftig!
Päronkaka
75 g smör
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker eller 1 tsk kardemumma eller rivet skal av 1 citron eller lime
2 ägg
2-3 päron, urkärnade och klyftade
Gör så här: Smält smöret och låt svalna. Rör ner övriga ingredienser och blanda till en slät smet. Häll i smord form (antingen en med löstagbar botten, eller en form du klätt med bakplåtspapper) och lägg ner päronklyftor. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 graders värme i 35-40 minuter.
Vilken härlig kaka:)
GillaGilla
Googlade efter nåt gott att baka med mina överblivna päron och hittade hit. Supergod och lättbakad kaka måste jag säga! Tack för receptet!
Lär kika in fler ggr för inspo!
/ Nazima
GillaGilla
Jättekul att du gillade den! Tack för kommentaren!
GillaGilla