Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Sommartider är frukttider – men vilka frukter är populärast?

Lämna en kommentar

Sommar är frukttider. Rabarber, jordgubbar, persikor – sen kommer hallon och blåbär… Mums! Vilka är dina favoritfrukter?

Ica har tagit fram en 10-i-topplista över svenskarnas favoritfrukter baserad på den totala fruktförsäljningen i ca. 1 400 ICA-butiker. Listan visar att svenskarna köper sina favoriter år efter år samtidigt som de är nyfikna på mer exotiska frukter. Intresset ökar för bubblare som physalis och persimon, och dessutom köper vi alltmer ekologisk frukt.

Svenskarnas topp 10 favoritfrukter

Stefan Martinsson, fruktexpert på ICA kommenterar:

1. Banan
”Idag äter vi färre bananer än vi gjorde på 90-talet, men bananen är fortfarande en ohotad etta på frukttoppen.”

2. Äpple
”Äpplet ligger på en stabil andraplats. Idag äter vi ca. 11 kg äpplen per person och år.”

3. Apelsin
”Apelsinen har stärkt sin tredjeplats i och med att säsongen har förlängts med nya goda sorter.”

4. Småcitrus
”En spännande kategori som innehåller många olika frukter.  Här ingår alla sorterna i de tre grupperna satsumas, clementiner och tangeriner. Det engelska samlingsnamnet är mandariner, vårt svenska är småcitrus.”

5. Päron
”Svenskarna vill ha sina päron söta. Sött vinner nästan alltid över t.ex. mer syrliga smaker.”

6. Melon
”Svenskarna älskar melon, speciellt på sommaren, när solen skiner.”

7. Vindruvor
”För ungefär 30 år sedan introducerades den kärnfria vindruvan och idag står den för en absolut majoritet av de vindruvor som säljs.”

8. Nektarin och persika
”Nektarin och persika är ett område som det händer mycket inom. Den platta persikan är ett populärt exempel, en söt frukt med en koncentrerad smak.”

9. Avocado
”Stenfrukten avocado ökar ständigt i popularitet, speciellt de som säljs färdigmogna.”

10. Kiwi
”Kiwin har gjort en stabil resa på topplistan. För 20 år sedan var det en lite exotisk frukt som inte många kände till.”

Bubblare
Persimon
”Persimon är en släkting till sharonfrukten som introducerades på ICA för tre år sedan och blivit enormt omtyckt.”

Physalis
”Physalis är en liten frukt som haft en svacka i popularitet men nu är på väg tillbaka, bland annat, tack vare att den har börjat säljas utan skal.”

Mango
”Mango är den exotiska frukt som ökar allra mest på ICA runt om i landet. I kategorin exotiskt kommer den på andra plats efter ananasen.”

ICA_topp 10-lista över svenskarnas favoritfrukter_2

Författare: Matmamman

Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar. Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s