Mamma Majs julsenap

Från min vän Pia kommer ett recept på en härlig julsenap. Den ska lagas i tid för den behöver lång tid på sig innan den kan avnjutas. Varsågoda!

Den 13 december:

1 krm salt
1 burk Colmans senapspulver
2 dl idealmjöl
2 dl socker
2 dl kokande vatten
1/2 dl konjak

Vispa ihop alla ingredienser – gärna med elvisp. Häll upp i en stor glasburk och ställ i kylen.

Den 23 december:

Blanda ner 1 dl vispgrädde i blandningen i glasburken. Tillsätt eventuellt lite mer konjak också.

Senapen behöver alltså lång tid på sig att mogna. I gengäld får du en ordentligt stark men supergod senap! En senap som är omistlig för min vän Pia – och som kanske blir en tradition även för dig!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s