Få maträtter gör mig lika lyrisk som stuvade ärter med korv. Det är enkelt, billigt, rustikt och lättlagat – inget märkvärdigt alls – men i det opretentiösa och enkla finns också det goda. Kanske är det just därför denna rätt väcker så många härliga minnen hos mig. Barndomens hemtrevliga kök, med mammas goda mat och lågmält och avslappnat småprat kring köksbordet. Långt från dagens upphaussade matstress och alla pockande krav på flashiga och komplicerade maträtter.

Om du inte har ätit stuvade ärter med korv någon gång är det sannerligen dags att prova! Här hittar du receptet!