Jag är otroligt svag för friterat med sötsur sås. Det spelar inte så stor roll om det är friterad bläckfisk eller friterat fläsk, friterad krabba eller friterade räkor – jag älskar alla varianterna lika mycket.
Månad: september 2010
Husmanskost
Nu samlar jag mina bästa husmansrecept på en särskild sida. Blogginläggen finns naturligtvis också kvar, men för den som vill leta specifikt efter just husmansrätter blir de nu lättare att hitta.
Kanelbullens dag 4 oktober
Ända sedan 1999 har den högt älskade kanelbullen haft en alldeles egen festdag, och det är minsann inte mer än rätt eftersom den i sanning har en särställning bland svenskt kaffebröd!
Skogens gula guld i härliga crêpes!
Nu är det kantarelltider, och kantareller är gott till det mesta! Hos Kökschefen hittade jag ett underbart recept på kantarellfyllda crepes…
Smulpaj med äpplen
Nu kan vi festa på alla de härliga svenska äppelsorterna, vare sig vi har egen trädgård eller handlar i butik. Välj Katja, Alice eller Ingrid Marie till en ljuvlig smulpaj!
Koka en härlig äppelkräm!
Äpplen hör hösten till. Och när jag får koka en riktigt god, gammaldags äppelkräm är matglädjen riktigt stor!
Cupcakes i vackra formar
Jag vill slå ett slag för IKEAs söta cupcakesformar – fina både till färg och form! Och dessutom jättebilliga! Bättre kan det inte bli!
Syltade gröna tomater som på mormors tid!
Syltade gröna tomater smakar härligt till vinterns mustiga kalops!
Bästa kolasåsen till både glass, paj och kakor!
Bästa kolasåsen får du om du kokar en burk kondenserad mjölk i några timmar – kan användas som tillbehör till glass eller paj eller varför inte som fyllning i muffins?
Gingersnaps – klassiska amerikanska småkakor!
Gingersnaps är riktiga klassiker i det amerikanska köket – små, söta kakor som smaksatts med ingefära och rullats i socker före gräddning – och som påminner om våra pepparkakor.
